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视频简介

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。一部根据知名作家刘知侠同名中篇小说改编，在革命战争年代,沂蒙山区的妇女用乳汁救助伤员的感人故事…… 解放战争打响了，一场激战后，身受重伤的解放军某警卫团排长彭林从昏迷中醒来，挣扎着爬离战场。 国民党军队开进了沂蒙山区李家庄，还乡团长李贵恶狠狠地向村民宣布私藏共军伤员的，格杀勿论。 住村头的红嫂家断粮了，望着嗷嗷待哺的孩子，红嫂到山上去挖野菜。 在草丛中红嫂发现了昏迷不醒的彭林，彭林艰难地吐出几个字水……水……可他的水壶是空的。 红嫂四处找水，山上没有水，而敌人搜山的声音越来越近红嫂心急如焚，用尽力气将彭林背到隐蔽处，毅然解开衣扣，把乳汁滴到彭林嘴里。 彭林苏醒过来，看看到这一切，只用沙哑的嗓音低声唤了一声“大嫂……”两行热泪就流了下来。红嫂把彭林藏在山洞里。 老实巴交的吴二心疼老婆孩子，从还乡团手中“抢”回自家的母鸡为红嫂熬汤催奶。红嫂把鸡汤一口口喂...。